Если вы не едите овсянку на завтрак, самое время начать. Эта простая еда приносит массу пользы для здоровья, начиная от контроля веса и улучшения здоровья кишечника и заканчивая снижением уровня холестерина и снижением риска сердечных заболеваний. И это только из овса!
Самое приятное в овсянке то, что вы можете украсить этот популярный завтрак ещё более полезными ингредиентами, которые не только поддерживают общее состояние здоровья, но и могут ускорить усилия по снижению веса.
Есть бесчисленное множество способов добавить белок, полезные жиры и клетчатку в овсянку, но одна из любимых комбинаций нутриционистов — та, которая содержит овес, грецкие орехи, ягоды и семена чиа. Грецкие орехи содержат тройное количество питательных веществ, поддерживающих контроль веса: полезные жиры, белок и клетчатку, которые обеспечивают чувство сытости.
28 гр этих орехов содержит 4 грамма белка, 2 грамма клетчатки и 18 граммов полезных для сердца жиров, некоторые из которых представляют собой омега-3 жирные кислоты — противовоспалительные жиры, которые снижают риск ожирения.
Исследователи обнаружили, возможно, по крайней мере один способ, которым грецкие орехи могут способствовать снижению веса; Согласно исследованию «Диабет, ожирение и метаболизм», после того, как участники с ожирением потребляли смузи, содержащий 14 грецких орехов, в течение двух 5-дневных периодов в течение месяца, сканирование мозга показало, что часть их мозга, отвечающая за аппетит и контроль импульсов, активизировалась больше. чем контрольная группа, которая пила смузи без грецких орехов.
Ягоды — это не просто красочный способ добавить сладости в миску с овсянкой. Эти фрукты также являются отличными источниками клетчатки, которая также наполняет ваш организм мощными противовоспалительными растительными соединениями.
Например, в 1/2 стакана каждой из них: малина содержит около 5 граммов клетчатки, ежевика — 4 грамма, черника — 2 грамма, а клубника — 1,5 грамма.
Исследования показывают, что, когда вы увеличиваете потребление цельных свежих фруктов, всего за три недели это улучшает поддержание веса или умеренную потерю веса.
Что касается конкретно ягод, одно небольшое исследование показало, что добавление в ваш рацион ежевики, которая содержит высокий уровень полифенолов, антоцианов (которые обратно связаны с риском ожирения) может увеличить сжигание жира и улучшить чувствительность к инсулину.
Семена чиа, возможно, содержат самые питательные свойства в самой маленькой упаковке. Небольшая порция (примерно 2 столовые ложки) семян чиа содержит 5 граммов белка, 9 граммов полезных жиров и невероятные 10 граммов клетчатки! Это почти такое же количество белка, как в яйце, и больше клетчатки, чем в двух средних яблоках.
Эти семена являются хорошим источником типа клетчатки, называемой растворимой клетчаткой, которая впитывает воду и расширяется в желудке, помогая вам чувствовать себя сытым. (Бросьте ложку семян чиа в стакан воды, и вы поймете, что мы имеем в виду.)
Источник: https://www.msn.com
