Учебник написан в соответствии с Государственным образова­тельным стандартом по биохимии для вузов физической культуры. В первой части учебника описаны строение и свойства главных классов органических соединений организма, рассмотрены основные метаболические процессы, дана биохимическая характеристика крови и мочи.

Во второй части учебника всесторонне освещены биохимические аспекты мышечной деятельности, рассмотрены молекулярные основы спортивной работоспо­собности и затронуты проблемы фармакологической коррекции работоспо­собности и питания спортсменов .

Для самоконтроля при самостоятельной подготовке даны тестовые задания. Предназначен для студентов дневной и заочной форм обучения высших и средних специальных учебных заведений физической культуры.

6-е издание, дополненное.