Пищевая непереносимость (онлайн)
Длительность: 1 час 53 минуты
Доступ: 14 дней
Лектор: Назаренко Людмила Ивановна, проф., д.м.н.
* Цена действительна до 1.12.2026 года
Стоимость при оплате на сайте и/или в офисе 6100 ₽. Скидки рассчитываются от базовой стоимости. Итоговая цена будет показана в корзине.
Пищевая аллергия и непереносимость: в чём разница
После молочных продуктов появляется дискомфорт в животе. От некоторых блюд возникают неприятные ощущения, хотя раньше они переносились нормально. В подобных ситуациях человек нередко решает, что у него пищевая аллергия, и начинает исключать продукты из рациона.
Но одинаковые на первый взгляд симптомы могут иметь разные причины. Пищевая аллергия, пищевая непереносимость и пищевая чувствительность — не равнозначные понятия. Отличаются механизмы возникновения реакций, подходы к обследованию и рекомендации по питанию.
На онлайн-лекции Колледжа Вейдера профессор, доктор медицинских наук Людмила Ивановна Назаренко рассматривает эти состояния, их проявления, пищевые аллергены, вопросы диагностики и диетотерапии.
Отдельное внимание уделяется ситуациям, когда необходимо обратиться к врачу, и тому, почему самостоятельное исключение сразу нескольких групп продуктов может привести к несбалансированному питанию.
Три понятия, которые важно различать
Пищевая аллергия
Реакция, в которой участвуют иммунные механизмы. Её проявления могут затрагивать кожу, пищеварительную систему, дыхательные пути и другие органы.
Пищевая непереносимость
Нежелательные реакции на пищу, не связанные с пищевой аллергией. Их причины могут различаться, поэтому одинаковые симптомы не означают одинаковый механизм.
Пищевая чувствительность
Термин, используемый для описания реакций на продукты. Для выяснения причин важно уточнять конкретные симптомы и возможный механизм реакции.
Лекция помогает разобраться в терминологии и понять, почему жалоб на определённый продукт недостаточно для установления диагноза.
Кому будет полезна лекция
Нутрициологам и специалистам по питанию. Для понимания различий между нежелательными реакциями на пищу и ограничений, которые необходимо учитывать при обсуждении рациона.
Фитнес-тренерам. Чтобы лучше ориентироваться в вопросах питания, возникающих у клиентов, и понимать, когда проблема выходит за пределы компетенции тренера.
Специалистам оздоровительного фитнеса. Для знакомства с вопросами пищевой аллергии, непереносимости и диетотерапии, рассматриваемыми с медицинской точки зрения.
Спортсменам и людям, интересующимся питанием. Чтобы разобраться, почему после определённых продуктов могут возникать жалобы и почему не следует самостоятельно назначать себе многочисленные ограничения.
Какие вопросы разбираются на лекции
Различия между реакциями на пищу
Классификация пищевой непереносимости, особенности пищевой аллергии и чувствительности к продуктам.
Пищевые аллергены
Какие продукты могут вызывать аллергические реакции и какие факторы рассматриваются в связи с развитием пищевой аллергии.
Симптомы и механизмы
Патогенез и клиническая картина нежелательных реакций на пищу, различия в их проявлениях.
Диагностика и питание
Подходы к диагностике, вопросы диетотерапии и ситуации, в которых необходима консультация врача.
Почему не стоит исключать продукты наугад
Человек замечает, что после еды иногда появляется вздутие живота. Он отказывается от молочных продуктов, затем от хлеба, яиц и орехов — на всякий случай.
При этом причина неприятных ощущений остаётся неизвестной. Ограничений становится больше, а составлять полноценный рацион сложнее.
Реакция на пищу не всегда означает аллергию. Прежде чем исключать целые группы продуктов, важно выяснить, с чем связаны симптомы и какие обследования действительно необходимы.
Этим вопросам — наряду с диагностикой и диетотерапией — посвящена лекция.
Программа лекции
Семь тем охватывают основные вопросы пищевой непереносимости и аллергии — от классификации до подходов к диетотерапии.
Основные понятия и механизмы
- Классификация пищевой непереносимости
- Аллергенные продукты
- Факторы, способствующие формированию пищевой аллергии
- Патогенез
Проявления и подходы к обследованию
- Клиническая картина
- Диагностика
- Диетотерапия
Автор о семинаре
Людмила Ивановна Назаренко представляет тему пищевой непереносимости и вопросы, которым посвящена лекция.
Преподаватель
Фрагменты лекции
Выдаваемые документы
Как получить документы после обучения
По окончании обучения выдаваемые документы выпускаются в электронном виде, их можно скачать в системе дистанционного обучения.
Оригиналы документов с голограммой Колледжа можно забрать в офисе в Москве или Санкт-Петербурге.
Стоимость изготовления бумажных версий сертификатов и/или дипломов с защитной голограммой Колледжа — 1500 ₽ за комплект. По акции в стоимость изготовления включена отправка почтой по России.
Частые вопросы
- Можно ли по симптомам самостоятельно определить пищевую аллергию?
- Одних симптомов недостаточно для установления диагноза. Причину реакции и необходимость обследований определяет врач.
- Нужно ли заранее исключать подозрительные продукты перед обследованием?
- Изменения рациона перед обследованием лучше согласовать с врачом. Самостоятельные ограничения могут затруднить оценку состояния.
- Можно ли после лекции самостоятельно проводить медицинскую диагностику?
- Нет. Лекция носит образовательный характер и не присваивает квалификацию для медицинской диагностики.