Подсчет калорий имеет смысл для большинства людей, желающих похудеть, поскольку они хотят убедиться, что у них дефицит калорий или они потребляют определенное количество калорий в день. Однако подсчет калорий может стать вредным для здоровья и вызвать привыкание, и это не обязательно полезно для вашего тела и ума.
Исследование, проведенное Cytoplan (Великобритания) с участием 2000 взрослых, показало: cтолкнувшись с высококалорийной пищей, треть опрошенных заявили, что они категорически отказываются от любых высококалорийных продуктов, отдавая предпочтение низкокалорийным продуктам, будь то здоровые или нездоровые.
Если они все же едят высококалорийную пищу или превышают свой лимит, 45 процентов говорят, что они будут делать упражнения, чтобы сбалансировать это. Хотя результаты показали, что многие из нас потребляют больше калорий, большинство из нас не обращает внимания на действительно важную информацию.
Более половины опрошенных (52 процента) заявили, что никогда не смотрят на этикетки жиров, и почти шесть из 10 никогда не задумываются о том, может ли выбранная ими пища содержать витамины и минералы, которые могут принести им какую-то пользу.
Исследование показало, что, безусловно, есть желание следить за потреблением калорий, но, возможно, необходимо больше внимания уделять важности питательных веществ, которые могут иметь решающее значение для нашего самочувствия и фактического состояния здоровья, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Не все калории одинаковы.
Комментирует автор исследования: «Не все калории созданы равными, и важно убедиться, что, стремясь достичь цели по калориям каждый день, мы не жертвуем продуктами, богатыми питательными веществами. Диета, насыщенная питательными продуктами, более полезна, чем диета, богатая обработанными продуктами, которые могут быть низкокалорийными, но не могут содержать жизненно важные витамины и минералы для поддержания общего состояния здоровья».
Нет ничего плохого в подсчете калорий, если вы резко не ограничиваете себя и выбираете продукты, богатые питательными веществами, излишне не обработанные.
Если вы хотите съедать 1750 калорий в день, чтобы похудеть, вам нужно убедиться, что это хорошие калории.
В противном случае 1750 калорий могут состоять, в основном, из сахара, плохих жиров и простых углеводов, без каких-либо волокон, сложных углеводов или полезных веществ. Переедая определенное количество калорий, вы должны сделать упор на правильное питание и быть физически более активными.
Нам нужны питательные вещества, а не калории
Исследователи из Nutrition Gap Guide обнаружили, что в эпоху палеолита охотники-собиратели были активными, стройными и здоровыми, расходуя от 4000 до 5000 калорий в день, а выживание требовало большого количества ежедневной энергии для таких действий, как поиск пищи и воды.
Современному населению, состоящему в основном из менее активных взрослых, требуется не более 1800 калорий.
Тем не менее, по-прежнему существует потребность в основных питательных микроэлементах, содержащихся в пищи, но не в калориях. Это означает, что нам нужно делать разумный выбор в отношении того, что мы едим, вкладывая как можно больше пользы в нашу повседневную пищу, не переедая. Одни только калории не остановят нас от болезней.
Существует ряд факторов, объясняющих, почему сегодня существует дефицит питательных веществ; из-за плохого пищеварения, снижающего нашу способность усваивать питательные вещества, состояния почвы, в которой мы выращиваем пищу, что приводит к обеднённой питательными веществами пище и малоподвижному образу жизни, который мы сейчас ведем.
Используйте правильное приложение
Если вы собираетесь считать калории, убедитесь, что вы используете приложение, которое показывает пищевую ценность продуктов. Убедитесь, что вы проверяете уровни селена, железа, кальция и калия в своей пище.
Источник: https://www.express.co.uk
