Тыква богата клетчаткой, многочисленными витаминами и минералами, а также антиоксидантами, такими как бета-каротин, которые полезны для спортивных результатов и восстановления.
В исследовании, где экстракта тыквы вводили мышам, было обнаружено, что сила хвата и время до изнурительной усталости улучшились после 14 дней перорального приема. После введения тыквы у мышей во время тренировки наблюдалось меньше аммиака и больше глюкозы в крови. Аналогично, в состоянии покоя, мыши, которые ели тыкву, имели более высокий уровень гликогена в печени и мышцах. Глюкоза является предпочтительным источником энергии для нашего организма во время тренировок, поскольку мы более эффективно преобразуем ее в энергию. По сути, тыква обеспечивает наш организм большим бензобаком, а это означает, что мы можем работать на более высоком уровне в течение более длительного периода.
Когда мы интенсивно тренируемся, мы теряем электролиты, такие как калий, магний и кальций. Низкий уровень калия может вызвать спазмы и раннюю усталость. Тыква полезна для восстановления электролитного баланса после тяжелых тренировок, поскольку она богата электролитами. В одной чашке содержится 564 миллиграмма калия, что на сто миллиграммов больше, чем в банане.
Зрение может стать решающим фактором, который позволит вам увидеть открытого принимающего в красной зоне илишайбу на льду в хоккее. Тыква богата витаминами и антиоксидантами, которые помогают улучшить и восстановить зрение. Она содержит антиоксиданты, которые замедляют дегенерацию желтого пятна – ведущую причину потери зрения.
Повысьте свою производительность, используя тыкву в качестве топлива перед тренировкой и после нее. Используйте перед тренировкой, чтобы пополнить запасы гликогена, чтобы повысить выносливость и силу, а также после тренировки, чтобы восстановить потерянные электролиты и гликоген. Смешайте полстакана тыквенного пюре с овсянкой перед тренировкой и полстакана тыквенного пюре с протеиновым коктейлем после тренировки, чтобы улучшить производительность.
Семечки тыквы также содержат множество питательных веществ, которые могут принести пользу спортсменам. Помимо калия и магния, семечки тыквы содержат минералы железо и цинк. 10 грамм тыквенных семечек содержат около 1 миллиграммов железа. Железо необходимо для транспортировки кислорода из легких к работающим мышцам тела. Низкое потребление железа может привести к снижению физической работоспособности, усталости, головным болям и одышке.
Кроме того, в 28 граммах тыквенных семечек содержится около 2 миллиграммов цинка. Цинк необходим для правильной иммунной функции. Поддержание иммунной системы особенно важно для спортсменов, которые не хотят оставаться в стороне от многочисленных простуд или инфекций во время спортивного сезона. Цинк также важен для правильного заживления ран после травмы.
Добавление блюд с тыквой в ваш осенний рацион питания может помочь удовлетворить потребности спортсмена в питательных веществах и подпитать организм.