2 стакана терпкого вишневого сока в день — хорошее дополнение к любой здоровой диете.
Кислый вишневый сок содержит множество полифенольных соединений, калий и т. д. Польза для здоровья, связанная с употреблением терпкой вишни, может включать уменьшение повреждения мышц после физических упражнений, уменьшение мышечной боли и улучшение сна, — комментируют учёные кафедры поведенческого здоровья и питания Университета Делавэра.
По данным исследования 2016 года, опубликованного в журнале Международного общества спортивного питания, «терпкая вишня Монморанси содержит высокие концентрации фитохимических веществ и антоцианов, которые, как недавно было установлено, связаны с улучшением спортивного восстановления и последующей продуктивностью». Кроме того, исследование 2010 года, опубликованное в Скандинавском журнале медицины и науки в спорте, показало, что терпкий вишневый сок снижает повреждение мышц и воспаление у спортсменов, занимающихся спортом.
Исследование, опубликованное в 2014 году в журнале FASEB Journal, показало, что ежедневное употребление 2 стаканов терпкого вишневого сока увеличивает время сна примерно на 85 минут у людей, страдающих бессонницей. Исследования также показывают, что употребление этого напитка может повысить уровень мелатонина, в результате чего сон станет лучше и дольше.
Исследование 2019, опубликованное в журнале Food & Function, показало, что, когда пожилые люди выпивали 2 стакана терпкого вишневого сока в день, у них улучшалось внимание, память и способность осваивать новые задачи.
Другое исследование приводит в качестве причины высокое количество антиоксидантов в терпких вишнях и вишневом соке, утверждая, что они защищают клетки вашего мозга.
Важно: вишневые напитки с сахаром и искусственным вкусом не принесут такой же пользы.
Источник: https://www.msn.com/
